ALLE RECEPTEN
Pizza & pasta of deegwaren
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Pizza & pasta of deegwaren
Pasta met mozzarellaparels, rode pesto en kerstomaatjes
voor 4 personen
Ingrediënten
400 g pasta, water, zout, geut olijfolie
½ dl olijfolie, 1 rode ui, 2 teentjes look, 1 el gehakte rozemarijn, 1 el gehakte oregano, 1 potje rode pesto, 20 mozzarellaparels, 20 kerstomaatjes
50 g Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Water met zout en een geutje olijfolie opzetten om de pasta te koken. De pasta afgieten, maar 1 pollepel kookvocht bewaren en aan de saus toevoegen.
De kaas raspen.
Saus: de ui en de look fijn snijden en samen met de gehakte kruiden in de olie fruiten. Het potje pesto toevoegen en net voor het opdienen van het vuur nemen en de kaas, tomaatjes en de uitgelekte pasta met 1 pollepel kookvocht van de saus toevoegen en onmiddellijk opdienen met Parmezaanschilfers
30/12/2015