Gette.org
 

keer terug

Recepten - Sauzen

Artisjokpesto

Ingrediënten

  • 50g in olie opgelegde artisjokbodems.
  • 25g pijnboompitten.
  • 2 teentjes look.
  • 30g parmezaanse kaas.
  • 7 eetlepels olijfolie
  • Brood. opgelegde artisjokbodems. zongedroogde tomaten

Bereidingswijze

  • De ingrediënten, uitgezonderd de olijfolie fijn mixen in de foodprocessor.
  • Voeg de olijfolie geleidelijk toe en laat de machine draaien.
  • Indien nodig op smaak brengen met peper en indien het geheel te droog is nog wat olijfolie toevoegen.
  • Brood besmeren met de pesto en serveren met partjes artisjokbodem en zongedroogde tomaten.




06/08/2009