Mosterdsaus

tijd: 15 min. voor 4 personen

Ingrediënten

20 g boter; 1 sjalot, 2 dl water
2 dl room, 15 g groentebouillonpoeder of ½ bouillonblokje, snuif peper, 2 el mosterd, 1 el witte sausbinder of opgeloste maïzena

Bereidingswijze

De sjalot fijnsnijden en fruiten in de boter. Het water toevoegen en laten inkoken tot ongeveer de helft.
De room, peper, groentebouillonpoeder, mosterd en de sausbinder toevoegen en al roerend aan de kook brengen. Indien nodig op smaak brengen en de dikte van de saus regelen, wanneer ze te dun is nog een weinig sausbinder toevoegen, is ze te dik een geut water toevoegen.
Opdienen bij vis of vleesgerechten.

31/12/2024

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (936.102x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (310.106x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (206.450x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (184.755x)
Rode biet zoetzuur (158.874x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (85.719x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (77.093x)
Modern, rond bloemstuk (74.738x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (28.080x)
Kerstbloemstuk (26.504x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (28.570x)
Afrikaanse maskers 2 (26.086x)
Afrikaanse maskers (23.147x)
Olifant (17.776x)
Tuinvogels (14.867x)

Nieuwste publicaties

Herfstboeket (11/25)
Herfstbloemstuk in bootvorm (11/25)
Macaroni met pompoen-ricottasaus (11/25)
Roze linzensoep met oranje puntpaprika en tomaat (11/25)
Geroosterde pompoen met rijst en spekjes (11/25)
Quiche zonder eieren en room (11/25)
Duivenragout met risotto (11/25)
Witloofsalade met tonnatosaus en eieren (11/25)
Oosterse noedels met gebakken zalm (11/25)
Ovenschotel Parmentier met gehakt, broccoli en erwten (11/25)
Lamssnede met champignonroomsaus (11/25)
Marokkaanse Shakshuka (11/25)
Halloween spinnenkoekjes (10/25)
Tafelstukje in pasteltinten (10/25)
Gevulde pompoen op spiegel (10/25)
Noedels met champignons en eieromelet (10/25)
Pompoensoep met roze linzen. (10/25)
Quiche met broccoli en spekjes (10/25)
Met kaas gevulde gehaktballen Griekse en/of Italiaanse gehaktballen (10/25)

Created & CMS by Deltacom