ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Klontje boter, 2 uien, 2 teentjes look, 1 prei, 2 stengels selder, 2 aardappelen, 1,5 liter water, 1 blik witte bonen of borlottibonen, ½ rood pepertje of cayennepeper, 3 bouillonblokjes, 1 klein blikje tomatenpuree, ½ tl kurkuma, ½ tl zacht paprikapoeder, ½ tl tijm, snuifje muskaatnoot, 2 verpulverde kruidnagelkopjes
Indien gewenst afwerken met een geutje maderawijn en 2 el gehakte peterselie.
Recepten - Soepen
Diplomatensoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
• De groenten grof snijden.
• De boter smelten, de ui en look daarin fruiten.
• De prei, selder en aardappelblokjes toevoegen en laten fruiten.
• Bevochtigen met water, de bonen, fijn gesneden pepertje, bouillonblokjes, tomatenpuree en de overige kruiden toevoegen en 20 minuten laten sudderen.
• De soep mixen en indien nodig op smaak brengen met peper en zout.
• Indien gewenst de soep afwerken met een geut maderawijn en gehakte peterselie, maar de soep dan niet meer laten koken, omdat ze dan schift.
26/02/2013