ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Groene venkelsoep
voor 4 personen
Ingrediënten
Geut olie, 1 ui, 1 teentje look, 1 venkelknol met groen, 1 dikke aardappel of 200 g courgette, 2 groentebouillonblokjes, peper, geut pastis (facultatief), 1,5 liter water
Afwerking; enkele venkeltakjes
Bereidingswijze
De ui en look fijn snijden, de geschilde aardappel in stukken, de venkelknol in stukken en het groen fijn snijden.
De ui en look fruiten in de olie, de venkel en de aardappel toevoegen, even laten fruiten, bevochtigen met het water en laat 20 minuten garen.
De soep mixen, kruiden met de bouillonblokjes en de peper.
[Afbeelding met binnen, soep Automatisch gegenereerde beschrijving] Je kan indien gewenst de soep afwerken met een geutje pastis.
01/09/2022