ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Looksoep
voor 6 personen
Ingrediënten
2 bollen look, 1 ui, 1 wit van prei, 1 dikke aardappel, 1,5 liter water
3 groentebouillonblokjes, peper, snuif kurkuma, snuif gedroogde oregano
2 el zachte boter, 2 el bloem
100 g ontbijtspek
Bereidingswijze
De looktenen losmaken, maar niet pellen. De looktenen 5 minuten in water koken, afgieten en pellen.
De ui, prei en aardappel grof snijden.
Look en groenten samen met het water 20 minuten koken.
De soep op smaak brengen en fijn mixen.
De boter met de bloem mengen en aan de soep toevoegen, even mixen en al roerend even opkoken.
Het ontbijtspek in stukjes snijden, krokant bakken en als afwerking aan de soep toevoegen.
01/03/2019