Pompoen-paprikasoep

tijd: 35 min. voor 4 personen

Ingrediënten

Geut olie, 1 ui, 2 teentjes look, 1 el tomatenpuree, 700 g butternut, 1,2 liter water, tijm, cayennepeper, 2 groentebouillonblokjes, kurkuma, paprikapoeder
1 rode en 1 groene puntpaprika

Bereidingswijze

De ui en look fijn snijden. De pitten van de pompoen verwijderen en de pompoen in blokjes snijden.
De ui en look fruiten in een geut olie. De pompoenblokjes toevoegen en blussen met het water.
Samen met de kruiden 15 minuten koken.
De pitten en de witte vliezen uit de puntpaprika’s verwijderen en ze fijn snijden.
De soep fijn mixen, de gesneden paprika toevoegen en 10 minuten laten garen.
Op smaak brengen en opdienen.

01/02/2023

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (934.781x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (310.094x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (206.176x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (184.737x)
Rode biet zoetzuur (158.766x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (85.696x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (77.069x)
Modern, rond bloemstuk (74.694x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (28.058x)
Kerstbloemstuk (26.491x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (28.550x)
Afrikaanse maskers 2 (26.073x)
Afrikaanse maskers (23.126x)
Olifant (17.768x)
Tuinvogels (14.855x)

Nieuwste publicaties

Halloween spinnenkoekjes (10/25)
Tafelstukje in pasteltinten (10/25)
Gevulde pompoen op spiegel (10/25)
Noedels met champignons en eieromelet (10/25)
Pompoensoep met roze linzen. (10/25)
Quiche met broccoli en spekjes (10/25)
Met kaas gevulde gehaktballen Griekse en/of Italiaanse gehaktballen (10/25)
Vegetarische lasagne met groenten (10/25)
Courgetterepen gevuld met filet americain (10/25)
Ovenschotel van groenten, aardappelen, eieren en ham (10/25)
Paprika, courgette, tomatensoep (10/25)
Varkensrugstuk met champignonroomsaus (10/25)
Tafelbloemstuk (09/25)
Boeket in plastiek beker, bekleed door papierenhouder (09/25)
Thermomixrecept: zandkoekjes (08/25)
Griesmeel mascarpone (08/25)
Giouvetsi of Grieksstoofpotje met orzo en scampi (08/25)
Tartaarsaus (08/25)
Oma’s koude schotel (08/25)

Created & CMS by Deltacom