ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Pompoensoep met appel en kerrie
voor 4 personen
Ingrediënten
150 g ui, 2 teentjes look, 2 el olie, 500 g ongeschilde pompoen, 1 ½ appels, 1.2 liter water, 2 bouillonblokjes, 1 tl kerrie, 1 tl kurkuma, peper
½ appel in fijne staafjes
Bereidingswijze
De ui en look fijn snijden, de pompoen en appel ongeschild in blokjes snijden.
De ui en look fruiten in de olie, pompoen en appel toevoegen en bevochtigen met water, de kruiden toevoegen en 20 minuten laten garen.
De soep mixen, indien nodig op smaak brengen en opdienen met appelstaafjes.
30/10/2017