ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Pompoensoep met grijze garnalen
voor 4 personen
Ingrediënten
Geut olie, 1 ui, 100 g wortelen, 500 g pompoen, 1,2 liter water, 3 kippen of groentebouillonblokjes, peper
1 dl melk, 1 el gehakte peterselie, 150 g garnalen, 4 stukjes brood
Bereidingswijze
De groenten grof snijden.
De ui in de olie fruiten, de wortelen en pompoen toevoegen en nog even laten fruiten. Bevochtigen met het water en 20 minuten laten garen.
Kruiden toevoegen en de soep fijn mixen.
Melk toevoegen, op smaak brengen en afwerken met peterselie en gepelde grijze garnalen. Serveer met brood.
Je kan dit soepje ook als hapje serveren in kleine kopjes.
31/10/2015