ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Puntpaprika-tomatensoep
voor 6 personen
Ingrediënten
Geut olie, 1 ui, 2 teentjes look, 1 el tomatenpuree, 2 rode puntpaprika’s, 1 liter tomaten passata, 1 liter water, tijm, oregano, kurkuma, paprikapoeder, 3 bouillonblokjes
2 rode en 1 groene puntpaprika, 40 g orzo of andere kleine pasta
Bereidingswijze
De ui, look en 2 rode puntpaprika’s in stukken snijden.
De ui en look in een geut olie fruiten, de paprika toevoegen en eveneens laten fruiten.
De passata, het water en de kruiden toevoegen en 15 minuten laten garen.
Ondertussen de andere paprika’s fijn snijden.
De soep mixen, de gesneden paprika en de orzo toevoegen en 10 minuten laten garen.
Op smaak brengen en opdienen.
28/11/2022