Tomatensoep met basilicum

Ingrediënten

Geut olijfolie. 1 ui. 250g courgette. 1/2 kg vleestomaten. ½ rode paprika. ½ rood pepertje. 1 teentje look. 7.5 dl water. 3 kippenbouillonblokjes. paprika. kurkuma. peper. zout. takje tijm. ½ tl suiker. 1 klein blikje tomatenpuree
Enkele takjes basilicum

Bereidingswijze

De ui fijn snijden, de tomaten pellen en in stukken snijden. De courgette schillen, pitten verwijderen en in blokjes snijden. De paprika, de look en het pepertje fijn snijden.
De olie verwarmen en de ui daarin fruiten.
De overige groenten mee fruiten en het water toevoegen.
De kruiden en de tomatenpuree toevoegen en de soep 25 minuten koken.
Een takje basilicum toevoegen en de soep mixen.
Op smaak brengen en afwerken met een vers takje basilicum

01/10/2009

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (724.340x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.270x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.138x)
Rode biet zoetzuur (140.963x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (136.002x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.062x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.507x)
Modern, rond bloemstuk (69.370x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.340x)
Kerstbloemstuk (24.993x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.590x)
Afrikaanse maskers 2 (23.308x)
Afrikaanse maskers (20.919x)
Olifant (15.990x)
Tuinvogels (13.034x)

Nieuwste publicaties

Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)
Stroganoff saus (04/24)
Visburger met mango in een burgerbroodje (04/24)
Galette met kip, paprika en zoete aardappel (04/24)
Wok met rogvleugelreepjes, champignons, paprika en noedels (04/24)
Farfalle in een romig sausje met prei, paprika en scampi (04/24)
Bloemstuk op pootjes (03/24)
Gevlochten Paasbrood (03/24)
Paaskoek (03/24)
Wokken met kabeljauw, prinsesboontjes, paprika en noedels (03/24)
Varkenswangen met krieken (03/24)
Forel in papillot met daslook en aardappelpuree met daslook (03/24)
Bladerdeeg gebakje met confituur en appel (03/24)

Created & CMS by Deltacom