Tomatensoep met venkel en courgettes

tijd: 30 min.

Ingrediënten

Klontje boter, 1 ui, 1 blik tomatenblokjes, 1.5 liter water, 1 klein blikje tomatenpuree, 3 mager kippenbouillonblokjes, peper, tijm, laurierblad
1 venkelknol, 1 kleine courgette

Bereidingswijze

De ui grof snijden en fruiten in de boter.
De tomatenblokjes, het water, de tomatenpuree en de kruiden toevoegen en 10 minuten laten sudderen.
Ondertussen de venkel en de courgette in kleine blokjes snijden.
De tomatensoep mixen, daarna de venkel en de courgetteblokjes toevoegen en opnieuw 15 minuten laten garen.
Op smaak brengen en opdienen met wat fijn gesneden venkelgroen en eventueel een lepeltje zure room.

31/07/2014

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (723.895x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.256x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.132x)
Rode biet zoetzuur (140.950x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (135.864x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.058x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.499x)
Modern, rond bloemstuk (69.355x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.335x)
Kerstbloemstuk (24.990x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.585x)
Afrikaanse maskers 2 (23.304x)
Afrikaanse maskers (20.917x)
Olifant (15.988x)
Tuinvogels (13.033x)

Nieuwste publicaties

Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)
Stroganoff saus (04/24)
Visburger met mango in een burgerbroodje (04/24)
Galette met kip, paprika en zoete aardappel (04/24)
Wok met rogvleugelreepjes, champignons, paprika en noedels (04/24)
Farfalle in een romig sausje met prei, paprika en scampi (04/24)
Bloemstuk op pootjes (03/24)
Gevlochten Paasbrood (03/24)
Paaskoek (03/24)
Wokken met kabeljauw, prinsesboontjes, paprika en noedels (03/24)
Varkenswangen met krieken (03/24)
Forel in papillot met daslook en aardappelpuree met daslook (03/24)
Bladerdeeg gebakje met confituur en appel (03/24)

Created & CMS by Deltacom