Wortelsoep met goudsbloem

Ingrediënten

2 liter water.
300g courgettes. 80g ui. 100g wit van prei. 800g wortelen.
4 vetarme bouillonblokjes. 1 tl kurkuma. 1 tl paprikapoeder. afgeritste blaadjes van 2 takjes tijm
Bieslook en goudbloemen

Bereidingswijze

Schil, was en snij de groenten grof. Hou 50g wortelen apart en snij deze in brunoise.
Doe de groenten, het water en de kruiden in een kookpan en laat 20 minuten garen.
Mix de soep fijn en voeg dan de wortelbrunoise toe. Laat 10 minuten garen en breng op smaak.
Werk de soep net voor het opdienen af met fijn gesneden bieslook en goudsbloemblaadjes.

07/09/2009

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (724.264x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.264x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.134x)
Rode biet zoetzuur (140.961x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (135.978x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.061x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.503x)
Modern, rond bloemstuk (69.362x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.339x)
Kerstbloemstuk (24.992x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.589x)
Afrikaanse maskers 2 (23.307x)
Afrikaanse maskers (20.919x)
Olifant (15.990x)
Tuinvogels (13.034x)

Nieuwste publicaties

Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)
Stroganoff saus (04/24)
Visburger met mango in een burgerbroodje (04/24)
Galette met kip, paprika en zoete aardappel (04/24)
Wok met rogvleugelreepjes, champignons, paprika en noedels (04/24)
Farfalle in een romig sausje met prei, paprika en scampi (04/24)
Bloemstuk op pootjes (03/24)
Gevlochten Paasbrood (03/24)
Paaskoek (03/24)
Wokken met kabeljauw, prinsesboontjes, paprika en noedels (03/24)
Varkenswangen met krieken (03/24)
Forel in papillot met daslook en aardappelpuree met daslook (03/24)
Bladerdeeg gebakje met confituur en appel (03/24)

Created & CMS by Deltacom