ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Thermomixgerecht: champignonsoep
voor 4 personen
Ingrediënten
1 ui in vier gesneden, 2 teentjes look 2 el olie, ½ kg champignons in vier gesneden, 250 g aardappelen in blokjes, ½ liter water, ½ liter melk, 2 kippen- of groentebouillonblokjes, peper
2 el gehakte peterselie
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
Doe de ui en de look in de mengbeker en mix fijn. |
3 sec. |
|
5 |
|
Voeg de olie toe en laat fruiten. |
3 min. |
100°C |
1 |
|
Voeg de champignons en de aardappelen toe en mix grof. |
15 sec. |
|
5 |
|
Voeg het water, de helft van de melk en de kruiden toe en laat garen. |
20 min. |
98°C |
2 |
|
Mix fijn. |
30 sec. |
|
4 tot 9 |
|
Voeg de overige melk en indien nodig nog wat water toe en breng op smaak en werk af met peterselie. |
|
|
|
30/12/2017