ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Thermomixrecept: Aspergeroomsoep
voor 4 personen
Ingrediënten
1 ui, 30 g boter, 40 g bloem, 500 g asperges, 1 liter kokend water, 20 g groentebouillonpoeder, snuif peper
70 g room
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
De asperges schillen met een dunschiller en in stukken van 2 cm snijden. de ui grof snijden. |
|
|
|
|
De ui in de mengbeker doen en fijn mixen. |
5 sec. |
|
5 |
|
De boter toevoegen en laten fruiten. |
3 min. |
100°C |
2 |
|
De asperges en de bloem toevoegen en mixen. |
7 sec. |
|
5 |
|
De asperges fruiten |
6 min. |
100°C |
2 |
|
Het water, bouillonpoeder en de peper toevoegen en mixen |
5 sec. |
|
5 |
|
De soep gaar koken. |
18 min. |
varoma |
2 |
|
De room toevoegen, op smaak brengen en fijn mixen. |
1 min. |
|
Van 1 naar 10 |
31/07/2020