ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Thermomixrecept: Knolseldersoep met appel en currypoeder
voor 4 personen
Ingrediënten
Geut olie, 1 ui, 1 tl currypoeder (kerrie), 2 appels, ½ knolselder, 1 aardappel, 1.2 liter water, 2 groentebouillonblokjes, peper en zout
2 el fijn gesneden bieslook
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
De groenten en appels reinigen en grof snijden. |
|
|
|
|
De ui in de mengbeker doen en fijn mixen. |
4 sec. |
|
5 |
|
De ui naar beneden spatelen, de olie toevoegen en fruiten. |
3 min. |
100°C |
1 |
|
Het currypoeder en de appelblokjes toevoegen en laten fruiten. |
2 min. |
100°C |
1 |
|
De knolselder, aardappelen, water en bouillonblokjes toevoegen en gaar koken. |
20 min. |
100°C |
1 |
|
De soep fijn mixen en op smaak brengen met peper en indien nodig zout. |
1 min. |
|
Geleidelijk naar 7 |
|
Voeg bij het opdienen fijn gesneden bieslook toe.
|
|
|
|
02/06/2019