ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Thermomixrecept: Pompoensoep met appel en kerrie
Ingrediënten
150 g ui, 2 teentjes look, 2 el olie, 500 g ongeschilde pompoen, 1 ½ appels, 1.2 liter warm water, 2 bouillonblokjes, 1 tl kerrie, 1 tl kurkuma, peper
½ appel in fijne staafjes
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
De uien in vier snijden en samen met de look fijn mixen. |
10 sec. |
|
4 |
|
De ui naar beneden schrapen, 2 el olie toevoegen en laten fruiten. |
4 min |
100°C |
1 |
|
De pompoen en appel ongeschild in blokjes snijden. toevoegen en fijn mixen. |
30 sec |
|
4 - 8 |
|
Het warme water en de kruiden toevoegen en laten garen. |
20 min |
100°C |
1 |
|
Fijn mixen en indien nodig op smaak brengen. |
30 sec |
|
4 - 8 |
|
Voor de afwerking ½ appel in fijne, dunne staafjes snijden. de soep in koppen of borden scheppen en afwerken met de appelstaafjes. |
|
|
|
30/10/2017