ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Thermomixrecept: prei - courgettesoep
voor 4 personen
Ingrediënten
1 ui, 2 teentjes look, 5 g olie, 200 g prei, 350 g courgette, 750 g water, 20 g groentebouillonpoeder, ¼ tl chilivlokken, snuif gedroogde tijm, ½ tl Provençaalse kruiden
Peper, zout
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
De ui schillen en in vier snijden, de look schillen en halveren, de prei wassen en in ringen snijden en de courgette in blokjes snijden. |
|
|
|
|
De ui en look in de mengbeker doen en fijn mixen. Naar beneden schrapen. |
8 sec |
|
5 |
|
Olie toevoegen en sauteren
|
4 min |
100°C |
1 |
|
Prei, courgette, water, bouillonpoeder en chilivlokken en de gedroogde kruiden toevoegen, laat garen |
18 min |
100°C |
1 |
|
Fijn mixen en indien nodig op smaak brengen. |
45 sec |
|
Van 3 tot 8 verhogen |
31/03/2017