Gette.org
 

keer terug

Recepten - Thermomix recepten

Thermomixrecept: rabarberconfituur

        voor 4 personen

Ingrediënten

1 kg ongeschilde rabarber in stukjes, 1 pakje pec plus Imperial (pectine), 100 g water, ½ kg suiker
3 à 4 bokaaltjes met schroefdeksel

Bereidingswijze

Werkwijze

Tijd

Temperatuur in

graden Celsius

Snelheid

1 kg rabarberstukjes mixen.

30 sec

 

 Van 3 tot 10

Een pakje pec plus en 100 g water toevoegen en mixen.

5 sec

 

4

Aan de kook brengen.

10 min.

98°C

1

½ kg suiker langzaam toevoegen, aan de kook brengen en 1 min verder laten sudderen.

3 à 4 min.

98°C

1

Onmiddellijk omgespoelde bokalen vullen tot de rand, schroefdeksel erop en omgekeerd laten afkoelen.

 

 

 

 





31/05/2017