ALLE RECEPTEN
Voorgerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Voorgerechten
Avocadomousse met garnaaltjes
voor 4 personen
Ingrediënten
3 hapklare avocado’s, 125 g zure room, 6 takjes dille, 2 el citroensap, 1 el fijn gesneden bieslook, peper, zout
250 g gepelde grijze garnalen
6 glaasjes
Bereidingswijze
De avocado’s halveren, pitten verwijderen en het vruchtvlees met een lepeltje uit de schil lepelen.
Het vruchtvlees met de zure room, het citroensap en 4 takjes dille fijn mixen. Op smaak brengen met peper, zout, fijn gesneden bieslook en eventueel nog een weinig citroensap.
Verdeel de avocadomousse over 6 glaasjes, leg de garnalen er op en werk af met de overige dille.
Plaats in de koelkast tot gebruik.
Dien op met een stukje brood.
29/06/2019