Knolselderkroketten

Ingrediënten

75 g boter.
75 g bloem.
¼ l melk.
2 eierdooiers.
½ knolselder.
50 g noten
bloem. 2 eiwitten. paneermeel. frituurolie

Bereidingswijze

De knolselder gaar koken in zoutwater, afgieten en in de keukenrobot fijn maken.
Een dikke bechamelsaus maken, de eierdooiers, de gepureerde knolselder en de gehakte noten toevoegen.
Op smaak brengen en op een met bloem bestoven plank gelijkmatig uitstrijken en laten afkoelen.
Op vorm snijden, door bloem, eiwit en paneermeel halen.
Bakken in voorverwarmd frituurvet van 180° C

20/04/2009

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (724.051x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (304.258x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (181.133x)
Rode biet zoetzuur (140.956x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (135.913x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (81.059x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (72.502x)
Modern, rond bloemstuk (69.356x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (25.338x)
Kerstbloemstuk (24.991x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (24.587x)
Afrikaanse maskers 2 (23.305x)
Afrikaanse maskers (20.918x)
Olifant (15.989x)
Tuinvogels (13.034x)

Nieuwste publicaties

Boeket met orchidee en amaryllis (04/24)
Bladapplicatie met pastahart (04/24)
Rijst met asperges, daslook en eieren (04/24)
Vegetarische lasagne met asperges, kerstomaatjes kaassaus en feta (04/24)
Asperges met peterseliesaus (04/24)
Ananas-perziktaart (04/24)
Scones met lemoncurd uit de thermomix (04/24)
Stroganoff saus (04/24)
Visburger met mango in een burgerbroodje (04/24)
Galette met kip, paprika en zoete aardappel (04/24)
Wok met rogvleugelreepjes, champignons, paprika en noedels (04/24)
Farfalle in een romig sausje met prei, paprika en scampi (04/24)
Bloemstuk op pootjes (03/24)
Gevlochten Paasbrood (03/24)
Paaskoek (03/24)
Wokken met kabeljauw, prinsesboontjes, paprika en noedels (03/24)
Varkenswangen met krieken (03/24)
Forel in papillot met daslook en aardappelpuree met daslook (03/24)
Bladerdeeg gebakje met confituur en appel (03/24)

Created & CMS by Deltacom