ALLE RECEPTEN
Voorgerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Voorgerechten
Meloen met ham en pineau des charentes
Ingrediënten
- 2 Cavaillon meloenen.
- geut pineau des charentes of witte porto.
- 4 à 8 schijven Coburger ham, boeren of Ardeense ham
Bereidingswijze
1ste manier:
- Snij de meloen in twee en verwijder de zaden.
- Snij elke halve meloen in vier en snij elke deel los van de schil, maar laat ze wel op de schil staan.
- Plaats de meloenschijven op een bord en besprenkel met pineau des charentes.
- Halveer de schijven ham en verwijder de zwoerd. Leg de ham over de cavaillonschijven en dien fris op.
2de manier:
- Schil de meloenen, snij ze in twee en verwijder de zaden.
- Giet 0,5 dl pineau des charentes in elke meloenhelft en leg de ham er rond.
Versier indien mogelijk met eetbare bloemen. Hier Indische kers of viooltjes.
27/09/2009